Что представляет собой нагар

Это все остатки пищи и засохший жир, которые под воздействием высокой температуры прикипели к поверхности сковороды. Прежде всего они негативно сказываются на внешнем виде изделия. Однако главный вред заключается в другом.

Нагар также представляет собой оксиды, которые выделяет металл во время сильного нагрева. Если вы не будете своевременно избавляться от слоя почерневшего жира, эти вещества могут попадать в еду, что не является полезным для организма человека. Обычное ополаскивание водой с моющим средством не принесет нужного результата. Вредный слой будет становиться все толще, а удалить его будет очень проблематично.

Методы удаления нагара в домашних условиях

Как очистить сковороду, не повредив посуду? Проще всего это сделать при помощи специальной бытовой химии. Неплохой вариант для посуды из нержавеющей стали – чистящее средство для кухни Сиф спрей Легкость чистоты Антижир. Это средство способно удалить даже застарелый нагар. Если у вас нет под рукой бытовой химии, можно прибегнуть к популярным народным методам.

Важно: выбирать метод следует, исходя из материала посуды и наличия/отсутствия защитного покрытия. Для современных сковородок с антипригарным слоем многие средства не подойдут, так как могут повредить его. Обязательно учитывайте рекомендации по уходу от производителя! Ниже мы даем примеры средств, актуальные для металлической посуды без антипригарного покрытия.

Сода. Универсальное средство, которое всегда пригодится в хозяйстве. Чтобы очистить сковороду в домашних условиях, налейте воду в большую кастрюлю, добавьте соду из расчета 10 г средства на 1 литр жидкости, а затем поставьте на огонь и вскипятите. Положите сковороду в раствор на полчаса, а после удалите нагар щеткой или губкой.

Хозяйственное мыло. Еще один действенный способ очистить сковороду от нагара в домашних условиях. Хозяйственное мыло измельчается на терке, растворяется в двух литрах воды. После доводится до кипения в емкости вместе со сковородой на протяжении 10−20 минут.

Растительное масло. Если вы не знаете, как очистить сковороду от нагара внутри или снаружи, попробуйте использовать растительное масло. Этот метод актуален для относительно свежих жирных загрязнений, а также поверхности, имеющей защитное покрытие. Налейте в сковороду несколько ложек масла, подождите минут 5, а после сотрите салфеткой и помойте обычным способом. А удалить капли, случайно попавшие на стол или стены, можно с помощью влажных антибактериальных салфеток Доместос.

Активированный уголь. Чтобы очистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях, измельчите 6–7 таблеток и посыпьте получившимся порошком участок с нагаром. Оставьте на 5 минут, затем увлажните теплой водой и подождите еще 30 минут. После вымойте сковороду привычным способом.

Сода и лимонная кислота. Этот метод идеально подходит для посуды, изготовленной из нержавеющей стали. Перед чисткой подготовьте рабочий раствор из 15 г кислоты и стакана кипятка. Вылейте его в сковороду и доведите до кипения на плите. После 20–30 минут нагрева на медленном огне промойте посуду чистой проточной водой, а затем дополнительно обработайте губкой с содой.

Сода, соль и уксус. Как очистить сковороду в домашних условиях, если нагар еще свежий? Смешайте 100 мл уксуса с четырьмя столовыми ложками соли, налейте в посуду и доведите до кипения. Добавьте 10 г соды, покипятите еще 10 минут. Полностью остудите сковороду, слейте раствор и очистите нагар губкой.

Нашатырный спирт. Как очистить сковороду от нагара снаружи и внутри? Для этого упакуйте ее в плотный пакет, оставив снаружи ручку. Вылейте внутрь пару стандартных аптечных бутылок нашатыря и плотно завяжите. Оставьте так сковороду на несколько часов, а лучше на всю ночь. Будьте аккуратны, когда будете доставать посуду из пакета, может быть сильный запах. До начала мытья можно открыть окно, чтобы в комнату поступало больше свежего воздуха.

Как предотвратить образование нагара на сковороде

Итак, как очистить сковороду от нагара в домашних условиях, мы рассказали. Теперь несколько полезных советов, чтобы предотвратить его образование:

  • сразу мойте грязную посуду, не давая присохнуть жиру;
  • предварительно замачивайте сковороду в теплой воде и только потом приступайте к чистке;
  • модели с антипригарным покрытием мойте только мягкими моющими средствами и губками/щетками, а потом тщательно протирайте салфеткой.

Ухаживайте за посудой, своевременно удаляйте застывший жир и берите на вооружение только проверенные способы избавления от загрязнений.