Как сделать кухню чистой и безопасной
![Как сделать кухню чистой и безопасной](/upload/iblock/020/kzhz3rzagid58omv2j0kukvikkz7u3ix/D1_87_D0_B8_D1_81_D1_82_D1_8B_D0_B9_D0_B4_D0_BE_D0_BC.jpg)
Скрытая угроза: где прячутся кухонные микробы
Даже сверкающая на вид кухня требует дополнительной дезинфекции. Влажность, повышенная температура и остатки продуктов создают идеальные условия для колоний микробов, которые впоследствии могут попасть к нам в тарелку.
Столешницы и разделочные доски
Микробы перебираются на рабочие поверхности, когда мы выкладываем овощи, сыр, мясо и другие продукты. Также они разлетаются с каплями во время мытья (недаром шеф-повара призывают отказаться от мытья яиц и сырой курицы из-за риска распространения сальмонеллы и кампилобактерии).
Как бороться:
используйте разные доски для нарезки мяса и продуктов, которые не будут обработаны термически;
очищайте поверхность стола универсальным спрей Cif Ультра гигиена, он уничтожит микробы и поможет отмыть даже застарелые пятна;
регулярно обрабатывайте разделочные доски универсальным спреем Cif Ультра Гигиена, либо антимикробным средством для мытья посуды.
Раковина и ее окрестности
Даже если у вас нет привычки складировать грязные тарелки, микробов в мойке хоть отбавляй. Мелкие кусочки пищи и жир остаются на поверхности после каждого мытья посуды. Здесь всегда повышенная влажность, поэтому микробы размножаются в геометрической прогрессии. То же касается мокрых губок и тряпок для уборки столешницы.
Как бороться:
губки для посуды стоит споласкивать со средством и тщательно отжимать после каждого использования, но даже при этом менять их нужно не реже раза в неделю;
помыв посуду, нанесите на поверхность раковины чистящий крем Cif — ПАВ в составе крема «Сиф» растворит жировую пленку, а поддержание чистоты, поможет защитить от размножения микробов;
поддон сушилки для посуды — идеальный бассейн для бактерий и плесени. Следите, чтобы вода в нем не застаивалась.
Бытовая техника
Сбежавший кофе, брызги масла и соуса, кусочки нарезанного лука и моркови так или иначе остаются вокруг конфорок. Так как плита всегда на виду, пятна с ее поверхности мы стараемся удалять как можно скорее. Микроволновке и духовке повезло меньше. Со временем жир покрывает стенки сплошной пленкой, въедается все глубже и притягивает к себе волокна пыли.
Как бороться:
протирайте плиту, духовой шкаф и микроволновку сразу после использования. Универсальные очищающие салфетки Cif легко удаляют жир и грязь, не царапают поверхность и не оставляют разводов;
справиться с пригоревшими остатками пищи и слоем старого жира поможет спрей Спрей Cif Легкость чистоты для кухни;
во время уборки в холодильнике уделяйте внимание не только полкам и стенкам, но и ручке — это одно из самых любимых мест микробов.