Как сделать кухню чистой и безопасной

Скрытая угроза: где прячутся кухонные микробы

Даже сверкающая на вид кухня требует дополнительной дезинфекции. Влажность, повышенная температура и остатки продуктов создают идеальные условия для колоний микробов, которые впоследствии могут попасть к нам в тарелку.

Столешницы и разделочные доски

Микробы перебираются на рабочие поверхности, когда мы выкладываем овощи, сыр, мясо и другие продукты. Также они разлетаются с каплями во время мытья (недаром шеф-повара призывают отказаться от мытья яиц и сырой курицы из-за риска распространения сальмонеллы и кампилобактерии).

Как бороться:

• используйте разные доски для нарезки мяса и продуктов, которые не будут обработаны термически;

• очищайте поверхность стола универсальным спрей Сиф Ультра гигиена, он уничтожит микробы и поможет отмыть даже застарелые пятна;

• регулярно обрабатывайте разделочные доски универсальным спреем Сиф Ультра Гигиена, либо антимикробным средством для мытья посуды.

Раковина и ее окрестности

Даже если у вас нет привычки складировать грязные тарелки, микробов в мойке хоть отбавляй. Мелкие кусочки пищи и жир остаются на поверхности после каждого мытья посуды. Здесь всегда повышенная влажность, поэтому микробы размножаются в геометрической прогрессии. То же касается мокрых губок и тряпок для уборки столешницы.

Как бороться:

• губки для посуды стоит споласкивать со средством и тщательно отжимать после каждого использования, но даже при этом менять их нужно не реже раза в неделю;

• помыв посуду, нанесите на поверхность раковины чистящий крем Сиф — ПАВ в составе крема «Сиф» растворит жировую пленку, а поддержание чистоты, поможет защитить от размножения микробов;

• поддон сушилки для посуды — идеальный бассейн для бактерий и плесени. Следите, чтобы вода в нем не застаивалась.

Бытовая техника

Сбежавший кофе, брызги масла и соуса, кусочки нарезанного лука и моркови так или иначе остаются вокруг конфорок. Так как плита всегда на виду, пятна с ее поверхности мы стараемся удалять как можно скорее. Микроволновке и духовке повезло меньше. Со временем жир покрывает стенки сплошной пленкой, въедается все глубже и притягивает к себе волокна пыли.

Как бороться:

• протирайте плиту, духовой шкаф и микроволновку сразу после использования. Универсальные очищающие салфетки Сиф легко удаляют жир и грязь, не царапают поверхность и не оставляют разводов;

• справиться с пригоревшими остатками пищи и слоем старого жира поможет спрей Спрей Сиф Легкость чистоты для кухни;

• во время уборки в холодильнике уделяйте внимание не только полкам и стенкам, но и ручке — это одно из самых любимых мест микробов.