Как вернуть блеск посуде из латуни

Особенности посуды из латуни

Посуда и кухонные принадлежности из латуни остаются популярными уже долгое время. Они смотрятся нарядно и привносят изюминку в современный интерьер кухни. Также встречается мнение, что еда, приготовленная в такой посуде, получается особенно вкусной. Причиной этому может быть большая теплопроводность и более равномерное распределение нагрева, чем в стандартной стальной кастрюле.

На рынк е латунной посуды можно найти и серийные экземпляры, выпускаемые на больших фабриках, и индивидуальные изделия небольших мастерских. Вторые могут представлять собой настоящее произведение искусства. А благодаря прочности металла утварь из латуни может передаваться из поколения в поколение, как настоящий антиквариат.

К преимуществам латунной посуды относят:

• Красивый дизайн и блеск;

• Возможность приобрести экземпляр ручной работы;

• Еда готовится быстрее;

• Равномерный прогрев;

• Лёгкий уход;

• Долговечность и прочность.

Но стоит изучить информацию и о возможном вреде меди, находящейся в составе. При контакте с определенными продуктами происходит окисление. Попадая в организм, вредные вещества могут накапливаться и вызывать отравления. Учитывая эти негативные последствия, посуду покрывают внутри специальным защитным биметаллическим, керамическим или тефлоновым слоем, обладающим антипригарным эффектом.

Также недостатками являются:

• Высокая цена. Если вы никогда не пользовались латунной посудой, то для начала лучше купить одно изделие на пробу, а не целый набор;

• Если долго не эксплуатировать кастрюльку из латуни, она может потемнеть снаружи;

• Из-за регулярного скопления влаги появляется патина – налёт на поверхности.

Правила использования и хранения латунной посуды

Ухаживать за латунной посудой несложно. Моют её обычным способом: в тёплой воде, используя губку и средство для посуды. Затем тщательно вытирают мягкой тряпкой, полностью вытирая воду. К сожалению, латунь любит только ручную мойку, применение посудомоечной машины запрещено. Не рекомендуется пользоваться агрессивными чистящими средствами с абразивными частицами и металлическими щётками.

Если латунь немного потеряла блеск и потускнела, поможет обычная зубная паста. Сначала изделие моют в мыльной воде, а затем натирают пастой. Используйте только мягкую щётку или тряпку, чтобы не поцарапать поверхность. Ополосните тёплой водой и протрите насухо.

Эффективно и применение соды. Чистящую кашицу готовят из 60 грамм соды и 50 миллилитров воды. Распределите губкой смесь по поверхности. Спустя 20 минут протрите половинкой лимона.

Популярный рецепт для возвращения кастрюльке блеска – это использование раствора из муки, соли и уксуса. Все ингредиенты смешивают в равных пропорциях. Раствор наносят на внешнюю сторону кастрюли и оставляют на четверть часа. После смыть водой и вытереть насухо.

Никогда нельзя ставить на горячую плиту или лить кипяток в пустую посуду. Во время варки не мешайте металлическими ложками и поварёшками, иначе не избежать царапин на дне и стенках ёмкости.

Если вы планируете временно не пользоваться изделием из латуни, то его следует упаковать в обёрточную бумагу или обернуть тканью. Хранить, разумеется, в сухом месте.

Как очистить латунь от окислов в домашних условиях

Если посуда недостаточно эффективно мылась длительное время, на поверхности образуется толстый слой окисла. Очистить старую латунь можно щавелевой кислотой. При сильном окислении необходимо приготовить концентрированный раствор. Для этого берут 200 грамм кислоты на 10 литров воды. Посуду полностью помещают в жидкость. Происходит химическая реакция, в результате которой поверхность заметно темнеет. Далее посуду тщ ательно промывают под проточной водой и насухо вытирают. Первозданный блеск возвращён! Обратите внимание, что щавелевая кислота является едкой, поэтому процедуру следует проводить в маске и резиновых перчатках.

Но не всегда народные средства могут очистить латунь от окиси. Благо есть современная и безопасная бытовая химия. Чистящий спрей для кухни Сиф «Сила природы»имеет уникальную в линейке средств Сиф биоразлагаемую формулу. В основе состава лежит натуральная сода и экстракт лимона. Средство распыляют на поверхность и оставляют на несколько секунд, затем просто смывают водой. Спрей не содержит абразивные частицы и деликатно очищает посуду.

Очистка утвари из латуни не составляет особого труда. При правильном подходе изделия будут иметь прекрасный вид и радовать наш взор.